Publicado por: paneleiros | 08/06/2010

A Centenária Confeitaria Colombo

A Centenária Confeitaria Colombo na Cidade do Rio de Janeiro faz parte do Patrimônio Histórico Brasileiro.

Inaugurada em 1894 por imigrantes portugueses carrega o estilo Art Nouveaue.

Sua arquitetura e ambiente permitem ter uma idéia de como terá sido a Belle Époque na capital da República.

Foi palco de grandes acontecimentos da época e de célebres clientes como Chiquinha Gonzaga, Lima Barreto, José do Patrocínio, Olavo Bilac, Rui Barbosa, Villa-Lobos, Getúlio vargas, Jucelino Kubitschek entre muitos outros. Foi também por décadas o mais importante serviço de catering do Brasil.

Por toda a sua História, Bela Arquitetura e Comida, a Confeitaria Colombo é até os dias de hoje um dos principais pontos turísticos da cidade do Rio de Janeiro.

Atualmente seu cardápio faz uma homenagem a seus célebres clientes da época, consagrando seus pratos preferidos como parte da história alimentar brasileira.

Camarão com chuchu, uma receita portuguesa, era o prato preferido que a cantora Carmem Miranda (também portuguesa) comia na Colombo.  A combinação não poderia ter recebido mérito maior, ganhou fama internacional numa canção que virou símbolo de sua ligação com o Brasil.

Música: Disseram que eu fiquei americanizada.

Eu posso lá ficar americanizada? (…)
Enquanto houver Brasil… na hora das comidas
Eu sou do camarão ensopadinho com chuchu!

Confeitaria Colombo
Rua Gonçalves Dias, 32, Centro.
Rio de Janeiro-RJ
Brasil

www.confeitariacolombo.com.br

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